Grillboken

Grillboken

Cecilia Lundin, Malin Ottosson

Inbunden

Norstedt

Dofterna från grillen är en lika stor del av den svenska sommaren som matjessill och jordgubbar! Den sköna samvaron med avspänd matlagning över glödbädden är något vi sedan längtar efter under resten av året.

I Grillboken kan du välja någon av de färdiga menyerna eller bara låta dig inspireras och själv experimentera med olika smaker, tillbehör, kryddningar och såser. Boken innehåller över 200 recept, alla provlagade i Allt om Mat:s eget provkök för att rätterna verkligen ska bli så goda som det bara går.

Boken är indelad efter vad som ska grillas: grönsaker, fisk och skaldjur, kyckling, fläsk, nöt och lamm, kompletterat med recept på tillbehör som passar bra till. Dessutom presenteras grillarens ABC med allt om metoder, den perfekta glöden och bra att ha-prylar. I två bonuskapitel, Före och Efter, beskrivs läckra tilltugg, sköna drinkar och oemotståndliga desserter för den perfekta avslutningen på en lyckad kväll.