Informationssidor
HemInfoOm ossVåra ButikerFula rondellerQuizBokhandlarnVillkorKontakta oss
Väldigt bra priser, leveranser som fungerar bra och bra service.
Kommer att handla från er igen. Vet ingen annan som klarar alla tre sakerna lika bra.
ALLA BARNBÖCKER 39 kr/st.
Jamförelsepris annan nätbokhandel 262 kr
Smakens makt
Per Styregård
Inbunden
Mondial
Varför äter och dricker vi som vi gör? Varför älskar vi att äta, men ser ner på smaken? Hur mycket av vår doft och smak är objektiv respektive subjektiv?
I Smakens makt betraktar Per Styregård vår tids ätande och drickande ur ett kulturellt och filosofiskt perspektiv. Genom att hämta inspiration från filosofin, mytologin och vetenskapen reder han ut aktuella frågor kring matens roll i våra liv och beskriver insiktsfullt de utmaningar som matkulturen står inför. Från egna matupplevelser på några av världens bästa restauranger, till streetfood som gett bränsle åt revolutioner och dignande julbord, guidar Styregård vår resa genom smakens värld och ger oss nya vinklar på de begrepp som formar vår matkultur idag.
PER STYREGÅRD är journalist och föreläsare, med specialistkunskap inom mat och dryck. Han är matskribent för Dagens Industri och har grundat den gastronomiska debattscenen Skafferiet.